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Nous vous proposons de découvrir la cuisine du Cambodge par l'expérience
Confectionnez votre repas avec Mimi, de A à Z
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Celà commence par le marché, le choix des produits, suivant les arrivages, permettra de choisir votre plat.
"Faire la cuisine"
Déguster.
Le Marché
Le plus interressant !!!! Faire le tour des étales vous permettra de découvrir les produits de base de l'alimentation des Cambodgiens. Les produits achetés au marché seront complétés par des produits "récoltés" dans le jardin.
Quelques plats phares
Bien sur, vous aurez déjà goutté aux 2 plats phares du Cambodge, Amoke et Lok Lak, aussi Mimi vous orientera t elle plus, pour augmenté votre expérience, vers des poissons, des sauces aux poivre et citron, des mets agrémentés de feuilles de citronelle et de sésame, ou des salade de mangue, de papaye, et bien d'autres suivant vos goûts ..
A table
Vous pourrez manger au choix dans le jardin, dans une sorte de mini carrousselle que les khmers adorent, avec nous dans la partie repas de la maison, ou sur le belvédère qui vous offrira un coucher de soleil sur la campagne.
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CARTE ET TARIFS
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Nos tarifs sont édités en Riels, mais converti en dollar US ou Euro sur demande au taux bancaire.
Boissons
Bière Locale 3000 Riels
Heineken 5000 Riels
Coca Cola 3000 Riels
Plat principal
Poisson à la plancha 25000 Riels
Langue à la citronelle 25000 Riels
Sea food poivre de kampot 25000 Riels
Ou manger dehors :
* Aucun restaurant au sens européen du terme dans le village, mais quelques endroits ou on peut déguster un BBQ façon Khmer, ou un riz fris. Souvent assis sur des mini chaises et hamacs, ou au sol avec une table basse Environ 5 dollars par personne. Cuisine de bonne qualité.
* Boire un coup dans la zone d'animations au bord de la 6. Parfois des groupes musicaux et souvent du Karaoke public. Festif... On peut aussi y manger..
* La fête foraine lorsqu'elle à lieu. Elle vous permettra de revisiter les ambiances similaires de la France des années ..... 20 ou 30 !!! Vous y mangerez de la "street food", délicieuses brochettes, insectes, mini grenouilles, etc.. Jus de canne, et bien sûr coca et bières !!!
* Marriage à la saison.
La Vie Khmer
"La Vie Khmer", vous accueille dans une famille mixte (khmer/français) à 40 kms de Phnom Penh. Vous y découvrirez, outre la vie quotidienne des Khmers, un cadre unique et pittoresque.
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